Menu spesial tersebut akan disajikan dalam agenda buka puasa bersama di Masjid Agung Al-Akbar Surabaya, yang dihadiri oleh Gubernur Jawa Timur Khofifah Indar Parawansa, didampingi oleh Kepala Dinas Pendidikan Provinsi Jawa Timur Aries Agung Paewai bersama staf, dengan peserta sekitar kurang lebih 10.000 (sepuluh ribu) orang.
Dalam sela peninjauan ke SMKN 6 Surabaya, Aries mengatakan,”luar biasa kompetensi dan keahlian murid serta guru dalam mengelola industri tata boga, implementasi pembelajaran dan keberanian mengeksplorasi karya menjadi suatu produk yang membanggakan,”jelasnya.
Aries juga menambahkan,”Sudah sangat profesional dalam mengelola setiap pesanan dan keinginan dari konsumen yang dikelola secara profesional layaknya industri tata boga,”tambahnya. (19/2)
Dalam kunjungannya, Kepala Dinas Pendidikan Provinsi Jawa Timur Aries Agung Paewai memastikan seluruh proses yang berjalan optimal, mulai dari pemilihan bahan, standar kebersihan, manajemen waktu produksi, hingga sistem distribusi.
Aries juga memberikan apresiasi atas kekompakan tim guru dan siswa yang mampu mengerjakan pesanan dalam skala besar dengan tetap menjaga kualitas rasa dan higienitas. (dwiw)