Pasuruan. Wirafokus. com – Fenomena naik turunnya harga bawang putih, tampaknya membuat Dinas Pertanian Kabupaten Pasuruan tertarik untuk membudidayakan bawan putih.
Kegiatan Pembudidayaan bawang putih akan mulai dikembangkan empat bulan belakangan.
Kepala Dinas Pertanian Kabupaten Pasuruan, Ihwan menyampaikan, budidaya bawang putih tidak serta merta bisa dilakukan,
karena lahan yang bisa ditanam, adalah lahan di atas 800 mdpl. Seperti kawasan Tosari dan Tutur.Selama ini, lahan pertanian di Tosari dan Tutur, kebanyakan ditanami kentang.
“Kami menginginkan adanya rotasi tanaman. Sehingga, petani tidak melulu menanam kentang,” kata Ihwan.
Ia menambahkan, budidaya kentang memang terbilang baru. Petani disuguhi pilihan lain, untuk mengelola lahannya. Mereka tidak harus menanam kentang. Karena bisa dengan bawang putih, yang keuntungannya masih menunjang.
Menurutnya, banyak keuntungan yang bisa didapatkan petani dengan menanam bawang putih. Karena, petani tidak perlu kesulitan untuk membeli bibit. Mengingat, pembelian bibit tersebut, bisa diakomodir perusahaan, yang bekerja sama dengan petani.
Kerja sama itu terjalin, lantaran kran impor untuk pengusaha bisa dibuka, jika mereka melakukan penanaman bawang putih.
“Nah, dengan kerja sama petani dengan pengusaha inilah, petani tidak perlu membeli bibit. Mereka hanya perlu mengelola tanahnya untuk ditanami bawang putih,” sambung dia.
Di samping itu, pasar bawang putih juga jelas. Mereka tidak perlu susah untuk menjual hasil produksinya. Karena, barang yang mereka panen, sudah bisa laku dijual dengan mudah.
“Pasarnya jelas. Harganya pun, bagus. Saat ini, untuk bawang putih basah, dihargai Rp 15 ribu per kilogramnya,” tambah dia.
Menurut Ihwan, setidaknya sudah ada sekitar 100 hektar lahan pertanian di wilayah Tosari dan Tutur yang ditanami bawang putih. Produksinya, bisa mencapai 13 ton per hektar. Jumlah itu, diproyeksikan bisa terus meningkat, seiring potensi pertanian bawang putih yang masih menjanjikan.
memiliki citra rasa dan bau khas yang dijadikan sebagai bumbu masak. Selain rasanya yang nikmat, ternyata bawang putih memiliki manfaat alternatif untuk tubuh.
Sudah bukan rahasia lagi di zaman sekarang, bumbu yang masuk dalam umbi-umbian ini bisa dipercaya untuk menyembuhkan berbagai macam penyakit.
Bawang putih memiliki citra rasa dan bau khas yang dijadikan sebagai bumbu masak. Selain rasanya yang nikmat, ternyata bawang putih memiliki manfaat alternatif untuk tubuh.
Sudah bukan rahasia lagi di zaman sekarang, bumbu yang masuk dalam umbi-umbian ini bisa dipercaya untuk menyembuhkan berbagai macam penyakit.
Berikut alasan mengapa Anda harus mengonsumsi bawang putih.
1. Membangun Stamina
Orang Mesir kuno, Romawi, dan Yunani memberi makan bawang putih untuk para pekerja, atlet Olimpiade, tentara, dan pelaut. Hal itu dianggap sebagai penambah kinerja (terutama untuk pria) dan meningkatkan kapasitas kerja.
Efek positif terbesar ditunjukkan pada orang yang memiliki penyakit jantung. Minyak bawang putih yang dikonsumsi selama enam minggu dapat mengurangi denyut jantung yang terlalu kencang dan meningkatkan kapasitas olahraga.
2. Melawan Bakteri dalam Tubuh
Ternyata virus, bakteri, dan parasit tidak menyukai bawang putih. Bumbu masak yang satu ini dapat membantu anda melawan virus flu sebesar 63 persen. Bawang putih dipercaya dapat mempercepat penyembuhan flu dari tujuh hari menjadi satu setengah hari.
Bawang putih sudah sejak lama digunakan untuk mengobati parasit dan keluhan paru-paru. Bawang putih kaya akan nutrisi yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh anda. Jika anda masuk angin, tambahkan bawang putih ke tubuh anda.
3. Anti Racun (Logam Berat ) untuk Tubuh
Zat berbahaya untuk tubuh yaitu merkuri dapat dilawan dengan makan bawang putih setiap hari. Racun berbahaya dari logam berat tersebut dapat menyebabkan kerusakan organ dan otak dan bahkan menyebabkan kematian.
Jika anda bekerja di sekitar logam berat atau tinggal di rumah tua, pertimbangkan untuk menambahkan bawang putih ke dalam diet anda. Berhati-hatilah untuk menambahkan terlalu banyak pada makanan bayi –bicaralah dengan dokter anak anda.
Pekerja pabrik aki mobil mengurangi kadar timbal sebesar 19 persen dan mengurangi efek samping seperti sakit kepala dengan bawang putih. Itu sangat efektif karena bawang putih bekerja lebih cepat dari obat sakit kepala biasa.
4. Membersihkan Peredaran Darah
Bawang putih telah terbukti mempengaruhi lemak darah. Jika anda memiliki masalah dengan kolesterol, cobalah untuk mengonsumsi bawang putih. Suplemen bawang putih bisa menurunkan kolesterol total dan LDL sebesar 10 sampai 15 persen.
Dokter kuno merekomendasikan bawang putih untuk membersihkan arteri jauh sebelum tujuan sebenarnya dari arteri ditemukan.
5. Obat Penyakit Liver
Jika anda khawatir tentang penyakit jantung, serangan jantung dan stroke, bawang putih adalah ramuan baru anda. Umbi dengan nama latin Allium sativum ini dapat menurunkan tekanan darah.
Anda harus membuat resep khusus untuk menyembuhkannya. Siapkan kurang lebih empat siung sehari untuk dikonsumsi, anda bisa mencampurkannya dalam bentuk apa saja atau bisa dimakan secara langsung jika anda menyukainya.
6. Bawang Putih Menghentikan Demensia
Demensia seperti penyakit Alzheimer disebabkan oleh radikal bebas dan aksi oksidatifnya. Bawang putih penuh dengan antioksidan yang menghilangkan radikal bebas.
Ketika Anda menggabungkan sifat antioksidan dengan membersihkan arteri dan menurunkan tekanan darah, hal ini juga berkerja pada risiko penyakit otak umum termasuk demensia berkurang. (R. Hamzah)